IQF Keltainen Kurpitsa Viipaloitu
| Kuvaus | IQF Keltainen Kurpitsa Viipaloitu |
| Tyyppi | Pakastettu, IQF |
| Muoto | Viipaloitu |
| Koko | Halkaisija 30–55 mm; Paksuus: 8–10 mm tai asiakkaan vaatimusten mukaan. |
| Standardi | Luokka A |
| Kausi | Marraskuusta ensi huhtikuuhun |
| Oma elämä | 24 kuukautta alle -18 °C:ssa |
| Pakkaus | Irtotavarana 1 × 10 kg:n pakkaus, 20 paunaa × 1 pakkaus, 1 pauna × 12 pakkaus, kantolaukku tai muu vähittäismyyntipakkaus |
| Todisteet | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Pakastetut keltakurpitsaviipaleet ovat kätevä ja helppokäyttöinen ainesosa, joka voi säästää aikaa keittiössä. Keltakurpitsa on ravinnepitoinen vihannes, jossa on paljon A- ja C-vitamiinia, kaliumia ja kuitua. Pakastamalla keltakurpitsaviipaleita voit säilyttää niiden ravintoarvon ja nauttia niistä ympäri vuoden.
Keltaisten kurpitsaviipaleiden pakastaminen: aloita pesemällä ja leikkaamalla kurpitsa tasakokoisiksi paloiksi. Ryöppää viipaleita kiehuvassa vedessä 2–3 minuuttia ja siirrä ne sitten jäähauteeseen kypsennyksen pysäyttämiseksi. Kun viipaleet ovat jäähtyneet, taputtele ne kuivaksi talouspaperilla ja aseta ne pellille. Laita pelti pakastimeen ja pakasta, kunnes viipaleet ovat kiinteitä, yleensä noin 2–3 tuntia. Kun viipaleet on pakastettu, siirrä ne pakastuksen kestävään astiaan tai pussiin ja merkitse päivämäärä.
Yksi pakastettujen keltaisten kurpitsaviipaleiden käytön eduista on niiden kätevyys. Niitä voidaan säilyttää pakastimessa useita kuukausia, joten voit käyttää tätä ravitsevaa vihannesta myös sesongin ulkopuolella. Pakastettuja keltaisia kurpitsaviipaleita voidaan käyttää monissa resepteissä, kuten wokkiruoissa, padoissa, keitoissa ja muhennoksissa. Ne voidaan myös paahtaa tai grillata herkulliseksi lisukkeeksi.
Toinen pakastettujen keltaisten kurpitsaviipaleiden etu on niiden monipuolisuus. Niitä voidaan yhdistää muihin pakastettuihin vihanneksiin, kuten pakastettuun parsakaaliin tai kukkakaaliin, nopean ja helpon wokkiruoan luomiseksi. Niitä voidaan myös lisätä keittoihin ja pataan lisäämään ravintoa ja makua. Pakastettuja keltaisia kurpitsaviipaleita voidaan käyttää tuoreen kurpitsan sijasta useimmissa resepteissä, mikä tekee niistä kätevän ja aikaa säästävän ainesosan.
Yhteenvetona voidaan todeta, että pakastetut keltaiset kurpitsaviipaleet ovat kätevä ja monipuolinen ainesosa, joka voi säästää aikaa keittiössä ja tarjota samalla samat ravitsemukselliset hyödyt kuin tuore kurpitsa. Niitä voidaan säilyttää pakastimessa useita kuukausia ja käyttää monenlaisissa resepteissä, wokkiruoista keittoihin ja muhennoksiin. Pakastamalla keltaisia kurpitsaviipaleita voit nauttia tästä ravitsevasta vihanneksesta ympäri vuoden.
