IQF viipaloitu kesäkurpitsa
| Kuvaus | IQF viipaloitu kesäkurpitsa |
| Tyyppi | Jäädytetty, IQF |
| Muoto | Viipaloitu |
| Koko | Halkaisija 30-55 mm; Paksuus: 8-10 mm tai asiakkaan vaatimusten mukaan. |
| Vakio | Luokka A |
| Kausi | marraskuusta ensi huhtikuuhun |
| Itseelämä | 24 kuukautta alle -18°C |
| Pakkaus | Bulkki 1 × 10 kg laatikko, 20 lb × 1 laatikko, 1 lb × 12 laatikko, laukku tai muu vähittäismyyntipakkaus |
| Sertifikaatit | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Kesäkurpitsa on eräänlainen kesäkurpitsa, joka korjataan ennen kuin se on täysin kypsä, minkä vuoksi sitä pidetään nuorena hedelmänä. Se on yleensä tumman smaragdinvihreä ulkopuolelta, mutta jotkut lajikkeet ovat aurinkoisen keltaisia. Sisäpuoli on yleensä vaaleanvalkoinen vihertävällä sävyllä. Kuori, siemenet ja hedelmäliha ovat kaikki syötäviä ja täynnä ravinteita.
IQF-kurpitsa on mieto maku, joka on makean tuntuinen, mutta se ottaa enimmäkseen sen maun, minkä kanssa se on keitetty. Tästä syystä se on niin hyvä ehdokas vähähiilihydraattiseksi pastan korvikkeeksi zoodlien muodossa – se saa maun minkä tahansa kastikkeen kanssa! Kesäkurpitsajälkiruoat ovat myös tulleet suosittuja viime aikoina – se lisää ravinteita ja bulkkia tavallisiin sokeritäytteisiin resepteihin sekä tekee niistä kosteat ja herkulliset.
Nauti Great Value Frozen Zucchini -sekoituksemme tuoreesta mausta. Tämä herkullinen sekoitus sisältää terveellisen sekoituksen valmiiksi viipaloitua keltaista ja vihreää kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa on erinomainen lisuke, joka tässä kätevässä pakastetussa, höyrytettävässä muodossa on myös nopea ja helppo valmistaa! Kuumenna ja tarjoile sellaisenaan tai mausta suosikkimausteillasi, yhdistä tomaattien ja parmesanjuuston kanssa helppoa leivontareseptiä varten tai yhdistä maissin, appelsiinin paprikan ja nuudeleiden kanssa klassiseen paistamiseen.
Kesäkurpitsa on vähäkalorinen, runsaasti kuitua sisältävä ruoka, jossa ei ole rasvaa, joten se on melko terveellinen valinta. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Se sisältää myös pieniä määriä rautaa, kalsiumia, sinkkiä ja useita muita B-vitamiineja. Erityisesti sen runsas A-vitamiinipitoisuus voi tukea näköäsi ja immuunijärjestelmääsi. Raaka kesäkurpitsa tarjoaa samanlaisen ravintoprofiilin kuin keitetty kesäkurpitsa, mutta sisältää vähemmän A-vitamiinia ja enemmän C-vitamiinia, ravintoainetta, joka yleensä vähenee keittämällä.
