IQF-makean maissin
| Kuvaus | IQF-makean maissin |
| Tyyppi | Pakastettu, IQF |
| Monipuolisuus | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12–14 |
| Standardi | Luokka A |
| Oma elämä | 24 kuukautta alle -18 °C:ssa |
| Pakkaus | 10 kg:n kartonki, jossa on sisäinen kuluttajapakkaus tai asiakkaiden vaatimusten mukaan |
| Todisteet | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
IQF-makean maissin jyvät ovat runsaasti C-vitamiinia. Se on voimakas antioksidantti, joka suojaa solujasi vaurioilta. Tämän seurauksena C-vitamiini voi ehkäistä sydänsairauksia ja syöpää. Keltainen makea maissi sisältää karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia; antioksidantteja, jotka voivat auttaa torjumaan vapaiden radikaalien vaurioita.
Sokerimaissi saattaa olla yksi hämmentävimmistä ruoista siihen liittyvien monien myyttien vuoksi. Jotkut uskovat sen sisältävän paljon sokeria sen nimen perusteella, vaikka todellisuudessa siinä on vain noin 3 g sokeria 100 grammassa maissia.
Sokerimaissi on myös erittäin monipuolinen; se on ollut peruselintarvike vuosisatojen ajan ja sopii hyvin keittoihin, salaatteihin tai pizzan täytteeksi. Voimme tehdä siitä suoraan maissintähkästä popcornia, sipsejä, tortilloja, maissijauhoja, polentaa, öljyä tai siirappia. Maissisiirappia käytetään makeutusaineena, ja se tunnetaan myös glukoosisiirappina, runsasfruktoosisena siirappina.
Yksi makean maissin tärkeimmistä ravitsemuksellisista hyödyistä on sen korkea kuitupitoisuus. Maissi on runsaasti folaattia ja C-vitamiinia. Maississa on myös toinen B-vitamiini. Muita makeassa maississa olevia ravintoaineita ovat magnesium ja kalium.
Tiedät, mitä ravintoaineita maissi sisältää, mutta tiedätkö miten varmistaa, että saat siitä parhaan mahdollisen laadun? Pakastettu maissi on loistava tapa saada kaikki nämä ravintoaineet, koska pakastusprosessin aikana vitamiinit ja kivennäisaineet "lukitaan" ja säilyvät luonnollisesti. Se on myös kätevä tapa saada näitä ravintoaineita ympäri vuoden.
