IQF Sokeriherneet
Kuvaus | IQF Sokeriherneet |
Tyyppi | Pakastettu, IQF |
Koko | Koko |
Satokausi | Huhtikuu - Toukokuu |
Standardi | Luokka A |
Oma elämä | 24 kuukautta alle -18 °C:ssa |
Pakkaus | - Irtopakkaus: 20 paunaa, 40 paunaa, 10 kg, 20 kg/laatikko - Vähittäismyyntipakkaus: 1 pauna, 8 unssia, 16 unssia, 500 g, 1 kg/pussi tai asiakkaiden vaatimusten mukaisesti |
Todisteet | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Sokeriherneet ovat litteitä herneenpalkoja, jotka kehittyvät viileämpinä kuukausina. Ne ovat rapeita ja makeita maultaan, ja niitä tarjoillaan yleensä höyrytettyinä tai wokkiruoissa. Sokeriherneiden koostumuksen ja maun lisäksi ne sisältävät useita vitamiineja ja muita mineraaleja, jotka auttavat parantamaan sydämen ja luuston terveyttä. Pakastettuja sokeriherneitä on myös helppo viljellä ja säilyttää, mikä tekee niistä kustannustehokkaan ja ravitsevan vihannesvaihtoehdon.
Yksi kupillinen (63 g) kokonaisia, raakoja sokeriherneitä sisältää 27 kaloria, lähes 2 g proteiinia, 4,8 g hiilihydraatteja ja 0,1 g rasvaa. Sokeriherneet ovat erinomainen C-vitamiinin, raudan ja kaliumin lähde. Seuraavat ravintotiedot ovat USDA:n toimittamia.
•Kaloreita: 27
•Rasvaa: 0,1 g
•Natrium: 2,5 mg
•Hiilihydraatit: 4,8 g
•Kuitu: 1,6 g
•Sokerit: 2,5 g
•Proteiinia: 1,8 g
•C-vitamiini: 37,8 mg
•Rauta: 1,3 mg
•Kalium: 126 mg
•Folaatti: 42 mikrogrammaa
•A-vitamiini: 54 mikrogrammaa
•K-vitamiini: 25 mikrogrammaa
Sokeriherneet ovat tärkkelyspitoinen vihannes, jolla on paljon annettavaa. Niiden vitamiinit, kivennäisaineet, antioksidantit ja kuidut voivat auttaa tukemaan monia kehon toimintoja.


Kyllä, oikein valmistettuina sokeriherneet pakastuvat todella hyvin ja niitä voidaan säilyttää pitkään.
Useimmat hedelmät ja vihannekset pakastuvat hyvin, varsinkin tuoreena pakastettuina, ja pakasteherneet on myös todella helppo lisätä suoraan ruokaan kypsennyksen aikana.
Pakastetuilla sokeriherneillä on sama ravintoarvo kuin tuoreilla sokeriherneillä. Pakastetut sokeriherneet käsitellään muutaman tunnin sisällä sadonkorjuusta, mikä estää sokerin muuttumisen tärkkelykseksi. Tämä säilyttää IQF-pakastettujen sokeriherneiden makean maun.


