IQF Shiitake-sieni
Kuvaus | IQF Shiitake-sieni Pakastettu shiitake-sieni |
Muoto | Koko |
Koko | Halkaisija 2-4 cm, 5-7 cm |
Laatu | vähän torjunta-ainejäämiä, madoton |
Pakkaus | - Irtopakkaus: 20 paunaa, 40 paunaa, 10 kg, 20 kg/laatikko - Vähittäismyyntipakkaus: 1 pauna, 8 unssia, 16 unssia, 500 g, 1 kg/pussi Tai pakattu asiakkaan vaatimusten mukaisesti |
Oma elämä | 24 kuukautta alle -18 °C:ssa |
Todisteet | HACCP/ISO/FDA/BRC jne. |
KD Healthy Foodin pakastetut osterivinokkaat on pakastettu tuoreista, terveellisistä ja turvallisista sienistä, jotka on korjattu omalta tai kontaktitilalta. Ei sisällä lisäaineita, ja tuoreiden sienten maku ja ravintoaineet säilyvät. Valmiita pakastettuja shiitake-sieniä on saatavilla kokonaisina, neljänneksinä ja viipaleina. Pakkaus on tarkoitettu vähittäismyyntiin ja irtotavarana käyttötarkoituksen mukaan. Tehtaallamme on HACCP/ISO/BRC/FDA-sertifikaatti, ja se toimii tiukasti HACCP-elintarvikejärjestelmän mukaisesti. Kaikki tuotteet kirjataan ja jäljitetään raaka-aineesta valmiisiin tuotteisiin ja kuljetukseen.
Shiitake-sienet ovat Itä-Aasiasta kotoisin olevia syötäviä sieniä ja nykyään yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista sienistä. Ne ovat vähäkalorisia ja tarjoavat monia vitamiineja, kivennäisaineita ja muita terveyttä edistäviä yhdisteitä, kuten eritadeniineja, steroleja ja beetaglukaaneja. Nämä useat yhdisteet voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja vähentämään sydänsairauksien riskiä. Ne sisältävät myös toista ainetta, polysakkarideja, jotka voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Pakastetussa shiitake-sienessä on aromikomponentti, joka syntyy sienihapon hajoamisesta. Shiitake-sienen umami-ainesosa on vesiliukoinen aine, ja sen pääkomponentti on nukleiinihappokomponentti, kuten 5'-guanyylihappo, 5'-AMP tai 5'-UMP, ja molemmat sisältävät noin 0,1 %. Siksi shiitake-sienet ovat tärkeitä elintarvikkeita, lääkinnällisiä bakteereja ja mausteita.

