IQF-vadelma
| Kuvaus | IQF-vadelma Jäädytetty vadelma |
| Muoto | Koko |
| Luokka | Kokonaiset 5 % rikkinäiset max. Kokonaiset 10 % rikkinäiset max. Kokonaiset 20 % rikki max. |
| Oma elämä | 24 kuukautta alle -18 °C:ssa |
| Pakkaus | Irtopakkaus: 20 paunaa, 40 paunaa, 10 kg, 20 kg/laatikko Vähittäismyyntipakkaus: 1 pauna, 16 unssia, 500 g, 1 kg/pussi |
| Todisteet | HACCP/ISO/FDA/BRC jne. |
Pakastevadelmat on pikapakastettu terveistä, tuoreista ja täysin kypsistä vadelmista, jotka tarkastetaan tarkasti röntgenlaitteella ja joiden väri on 100 % punainen. Tuotannon aikana tehdas toimii HACCP-järjestelmän mukaisesti, ja koko käsittely on kirjattu ja jäljitettävissä. Valmiit pakastevadelmat voidaan luokitella kolmeen laatuluokkaan: pakastevadelmat, enintään 5 % rikkoutuneita; pakastevadelmat, enintään 10 % rikkoutuneita; pakastevadelmat, enintään 20 % rikkoutuneita. Kutakin laatuluokkaa voidaan pakata vähittäismyyntipakkauksiin (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/pussi) ja irtotavarapakkauksiin (2,5 kg x 4/laatikko, 10 kg x 1/laatikko). Voimme myös pakata eri paunoina tai kilogrammoina asiakkaan vaatimusten mukaan.
Punavadelmien pakastamisessa ei ole sokeria eikä lisäaineita, ainoastaan kylmää ilmaa, jonka lämpötila on alle -30 astetta. Näin pakastetut vadelmat säilyttävät kauniin vadelman maun ja ravintosisältönsä. Yksi kuppi pakastettuja punavadelmia sisältää vain 80 kaloria ja 9 grammaa kuitua! Se on enemmän kuitua kuin missään muussa marjassa. Verrattuna muihin marjoihin, punavadelmissa on myös yksi vähäsokerisimmista. Yksi kuppi pakastettuja punavadelmia on erinomainen C-vitamiinin ja kuidun lähde. Se on saanut aina paljon arvostusta ravitsemusterapeuteilta ja muilta terveydenhuollon ammattilaisilta. Hyvän maun ansiosta se on myös loistava valinta päivittäiseksi välipalaksi ja ruoanlaittoon.
