IQF vihreät herneet
Kuvaus | IQF jäädytetyt vihreät herneet |
Tyyli | Jäädytetty, IQF |
Koko | 8-11mm |
Laatu | Luokka A |
Itseelämä | 24 kuukautta alle -18°C |
Pakkaus | - Bulkkipakkaus: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / laatikko - Vähittäismyyntipakkaus: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/pussi tai asiakkaan toiveiden mukaan |
Sertifikaatit | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Vihreät herneet sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuitua ja antioksidantteja, ja niillä on ominaisuuksia, jotka voivat vähentää useiden sairauksien riskiä.
Silti vihreät herneet sisältävät myös antiravinteita, jotka voivat häiritä joidenkin ravintoaineiden imeytymistä ja aiheuttaa ruoansulatusoireita.
Frozen Green Peas ovat käteviä ja helppokäyttöisiä ilman kuorimisen ja varastoinnin vaivaa. Lisäksi ne eivät ole niin paljon kalliimpia kuin tuoreet herneet. Jotkut merkit ovat melko kustannustehokkaita. Jäädytetyissä herneissä ei näytä olevan merkittävää ravintoaineiden loppumista tuoreisiin verrattuna. Myös useimmat pakasteherneet poimitaan kypsimmillään optimaalista säilytystä varten, joten ne maistuvat paremmilta.
Tehtaamme juuri poimitut vihreät herneet jäädytetään vain 2 1/2 tunnin sisällä tuoreen pellolta poimimisen jälkeen. Vihreiden herneiden jäädyttäminen niin pian poiminnan jälkeen varmistaa, että kaikki luonnolliset vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät.
Tämä tarkoittaa, että pakastetut vihreät herneet voidaan poimia huippukypsyydessä, ajankohtana, jolloin niiden ravintoarvo on korkein. Vihreiden herneiden pakastaminen tarkoittaa, että ne sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin tuoreet tai ulkoherneet, kun ne saapuvat lautaselle.
Pakasttamalla juuri poimitut herneet pystymme kuitenkin tarjoamaan pakasteherneitä ympäri vuoden. Ne voidaan helposti säilyttää pakastimessa ja soittaa tarvittaessa. Toisin kuin tuoreet herneet, jäädytetyt herneet eivät mene hukkaan ja heitetään pois.