IQF Green Asparagus -vinkkejä ja -leikkauksia
| Kuvaus | IQF Vihreäparsan vinkit ja leikkaukset |
| Tyyppi | Jäädytetty, IQF |
| Koko | Kärjet ja leikkaukset: Halkaisija: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; Pituus: 2-3cm, 2,5-3,5cm, 2-4cm, 3-5cm Tai leikkaa asiakkaan vaatimusten mukaan. |
| Vakio | Luokka A |
| Itseelämä | 24 kuukautta alle -18°C |
| Pakkaus | Bulkki 1 × 10 kg laatikko, 20 lb × 1 laatikko, 1 lb × 12 laatikko, laukku tai muu vähittäismyyntipakkaus |
| Sertifikaatit | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Parsa, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Asparagus officinalis, on kukkiva kasvi, joka kuuluu liljaperheeseen. Vihannesten eloisa, hieman maanläheinen maku on vain yksi monista syistä, miksi se on niin suosittu. Sitä arvostetaan myös ravitsemuksellisista eduistaan, ja sillä on potentiaalisia syöpää torjuvia ja diureettisia ominaisuuksia. Parsassa on myös vähän kaloreita ja runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, joita tarvitset hyvään terveyteen.
Parsa on suosittu vihannes, jota on saatavana useissa väreissä, mukaan lukien vihreä, valkoinen ja violetti. Vaikka vihreä parsa on hyvin yleistä, olet ehkä nähnyt tai syönyt myös violettia tai valkoista parsaa. Purppuraparsalla on hieman makeampi maku kuin vihreällä parsalla, kun taas valkoisella on miedompi, herkempi maku.
Valkoinen parsa kasvaa kokonaan maaperään ilman auringonvaloa, ja siksi sillä on valkoinen väri. Ihmiset ympäri maailmaa käyttävät parsaa erilaisissa ruoissa, mukaan lukien frittatas, pasta ja paistinpannut.
Parsassa on erittäin vähän kaloreita, noin 20 annosta kohden (viisi keihää), se ei sisällä rasvaa ja siinä on vähän natriumia.
Runsaasti K-vitamiinia ja folaattia (B9-vitamiini) sisältävä parsa on erittäin tasapainoinen, jopa ravinnerikkaiden vihannesten joukossa. "Parsa sisältää runsaasti tulehdusta estäviä ravintoaineita", sanoi San Diegossa toimiva ravitsemusasiantuntija Laura Flores. Se myös "tarjoaa laajan valikoiman antioksidanttisia ravintoaineita, mukaan lukien C-vitamiini, beetakaroteeni, E-vitamiini ja mineraalit sinkki, mangaani ja seleeni."
Parsassa on myös yli 1 gramma liukoista kuitua kuppia kohden, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä, ja aminohappo asparagiini auttaa huuhtelemaan kehosi ylimääräisestä suolasta. Lopuksi parsalla on erinomaiset anti-inflammatoriset vaikutukset ja korkeat antioksidanttipitoisuudet, jotka molemmat voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Parsalla on enemmän etuja, kuten verensokerin säätely, tyypin 2 diabeteksen riskin alentaminen, ikääntymisen esto, munuaiskivien ehkäisy jne.
Parsa on ravitseva ja herkullinen vihannes sisällytettäväksi mihin tahansa ruokavalioon. Se on vähän kaloreita ja runsaasti ravintoaineita. Parsa sisältää kuitua, folaattia sekä A-, C- ja K-vitamiineja. Se on myös hyvä proteiinin lähde. Parsan kulutuksesta voi myös olla monenlaisia terveyshyötyjä, mukaan lukien painonpudotus, ruuansulatuksen paraneminen, suotuisat raskaustulokset ja verenpaineen lasku.
Lisäksi se on edullinen, yksinkertaisesti valmistettava ainesosa, jota voidaan käyttää erilaisissa resepteissä ja joka maistuu loistavalta. Siksi sinun tulee lisätä parsaa ruokavalioosi ja nauttia useista terveyshyödyistä.
