IQF kukkakaali

Ravitsemuksen suhteen kukkakaali on korkea C -vitamiini ja hyvä folaatin lähde. Se on rasvaton ja kolesterolitön ja on myös vähän natriumpitoisuutta. C -vitamiinin korkea pitoisuus kukkakaalissa ei ole vain hyödyllinen ihmisen kasvulle ja kehitykselle, vaan myös tärkeä ihmisen immuunitoiminnan parantamiseksi, maksan vieroitus, parantaa ihmisen fysiikkaa, lisätä sairauden resistenssiä ja parantaa ihmiskehon immuunitoimintaa. Erityisesti mahalaukun syövän ehkäisyssä ja hoidossa rintasyöpä on erityisen tehokas, tutkimukset ovat osoittaneet, että mahalaukun syöpäpotilailla olevilla seerumin seleenillä vähenee merkittävästi, myös C -vitamiinin pitoisuus mahalaukun mehussa on huomattavasti pienempi kuin normaalit ihmiset, ja kukkakaali ei voi vain antaa ihmisille vain tietyn määrän seleniumin ja C -vitamiinin kasvun.
Kukkakaali on osoitettu olevan monia etuja ihmisten terveydelle. Se on sekä runsaasti antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä yhdisteitä, jotka voivat vähentää soluvaurioita, vähentää tulehduksia ja suojautua kroonisilta sairailta. Ne kumpikin sisältävät myös keskittyneen antioksidanttien, joka voi mahdollisesti auttaa suojaamaan tietyntyyppisiltä syöpätyyppeiltä, ​​kuten vatsasta, rinnasta, kolorektaalista, keuhkoista ja eturauhassyövältä.