IQF parsakaali
| Kuvaus | IQF parsakaali |
| Kausi | kesäkuu - heinäkuu; loka - marraskuu |
| Tyyppi | Jäädytetty, IQF |
| Muoto | Erityinen muoto |
| Koko | LEIKKAUS: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm tai tarpeidesi mukaan |
| Laatu | Ei torjunta-ainejäämiä, ei vaurioituneita tai mätäneitä Talvisato, matoton Vihreä Tarjous Jääpeite max 15% |
| Itseelämä | 24 kuukautta alle -18°C |
| Pakkaus | Bulkkipakkaus: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / laatikko Vähittäismyyntipakkaus: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/pussi |
| Sertifikaatit | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Parsakaalilla on maine superruokana. Se on vähän kaloreita, mutta sisältää runsaasti ravintoaineita ja antioksidantteja, jotka tukevat monia ihmisten terveyden näkökohtia.
Tuore, vihreä, hyvä sinulle ja helppo valmistaa täydelliseksi ovat kaikki syitä syödä parsakaalia. Pakastettu parsakaali on suosittu vihannes, joka on saanut viime vuosina paljon huomiota mukavuutensa ja ravitsemuksellisten etujensa ansiosta. Se on loistava lisä mihin tahansa ruokavalioon, koska se on vähäkalorinen, runsaasti kuitua ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Parsakaalilla on syöpää estäviä ja syöpää estäviä vaikutuksia. Mitä tulee parsakaalin ravintoarvoon, parsakaalissa on runsaasti C-vitamiinia, joka voi tehokkaasti estää nitriitin karsinogeenisen reaktion ja vähentää syöpäriskiä. Parsakaali on myös runsaasti karoteenia, tätä ravintoainetta, joka estää syöpäsolujen mutaation. Parsakaalin ravintoarvo voi myös tappaa mahasyövän patogeeniset bakteerit ja estää mahasyövän esiintymisen.
Parsakaali on rikas vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien lähde. Antioksidantit voivat auttaa estämään erilaisten sairauksien kehittymistä.
Keho tuottaa molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi luonnollisissa prosesseissa, kuten aineenvaihdunnassa, ja ympäristön rasitus lisää näitä. Vapaat radikaalit tai reaktiiviset happilajit ovat myrkyllisiä suuria määriä. Ne voivat aiheuttaa soluvaurioita, jotka voivat johtaa syöpään ja muihin sairauksiin.
Alla olevissa osioissa käsitellään tarkemmin parsakaalin erityisiä terveyshyötyjä.
Syövän riskin vähentäminen
Luun terveyden parantaminen
Immuuniterveyden vahvistaminen
Ihon terveyden parantaminen
Ruoansulatusta edistävä
Tulehduksen vähentäminen
Vähentää diabeteksen riskiä
Suojaa sydän- ja verisuoniterveyttä
Pakastettu parsakaali on poimittu lähes kypsänä ja sitten vaalennettu (keitetty hyvin lyhyesti kiehuvassa vedessä) ja sitten jäädytetty nopeasti, jolloin suurin osa tuoreen vihanneksen vitamiineista ja ravintoaineista säilyy! Pakastettu parsakaali ei ole vain yleensä halvempaa kuin tuore parsakaali, vaan se on jo pesty ja hienonnettu, mikä vie paljon valmistelutyötä aterialta.
• Yleensä pakasteparsakaali voidaan valmistaa seuraavilla tavoilla:
• keittäminen,
• höyrytys,
• Paahtaminen
• mikroaaltouuni,
• Sekoituspaista
• Paistinpannu
