IQF ranskalaiset perunat

Lyhyt kuvaus:

Perunaproteiinilla on korkea ravintoarvo. Perunan mukulat sisältävät noin 2 % proteiinia ja perunalastujen proteiinipitoisuus on 8-9 %. Tutkimusten mukaan perunan proteiiniarvo on erittäin korkea, sen laatu vastaa kananmunan proteiinia, helposti sulava ja imeytyvä, parempi kuin muiden viljelykasvien proteiinit. Lisäksi perunan proteiini sisältää 18 erilaista aminohappoa, mukaan lukien erilaisia välttämättömiä aminohappoja, joita ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan.

Ota yhteyttä

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

tuotteen eritelmä

Kuvaus	IQF ranskalaiset perunat Jäädytetyt ranskalaiset perunat
Tyyppi	Jäädytetty, IQF
Koko	77mm; 9,5 9,5 mm; 10 * 10 mm; tai leikkaa asiakkaan vaatimusten mukaan
Vakio	Luokka A
Itseelämä	24 kuukautta alle -18°C
Pakkaus	Bulkki 1 × 10 kg laatikko, 20 lb × 1 laatikko, 1 lb × 12 laatikko tai muu vähittäismyyntipakkaus
Sertifikaatit	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne.

Tuotteen kuvaus

Perunan proteiini on parempi kuin soijapavuissa, lähimpänä eläinproteiinia. Perunassa on myös runsaasti lysiiniä ja tryptofaania, mikä on vertaansa vailla tavalliseen ruokaan. Perunassa on myös runsaasti kaliumia, sinkkiä ja rautaa. Sen sisältämä kalium voi estää aivoverisuonten repeämisen. Se sisältää 10 kertaa enemmän proteiinia ja C-vitamiinia kuin omenat, ja B1-, B2-vitamiinia, rautaa ja fosforia on myös paljon enemmän kuin omenoissa. Ravitsemuksellisesti sen ravintoarvo vastaa 3,5 kertaa omenoiden ravintoarvoa.