BQF valkosipuli sose
| Kuvaus | BQF valkosipuli sose Pakastettu valkosipulipyreekuutio |
| Vakio | Luokka A |
| Koko | 20g/kpl |
| Pakkaus | - Bulkkipakkaus: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / laatikko - Vähittäismyyntipakkaus: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/pussi Tai pakattu asiakkaan vaatimusten mukaan |
| Itseelämä | 24 kuukautta alle -18°C |
| Sertifikaatit | HACCP/ISO/FDA/BRC jne. |
KD Healthy Foodin pakastevalkosipulit pakastetaan pian sen jälkeen, kun valkosipuli on korjattu omalta tilaltamme tai kontaktitilalta, ja torjunta-aine on hyvin hallinnassa. Pakastusprosessin aikana tehdas työskentelee tiukasti HACCP-elintarvikejärjestelmän alla. Koko prosessi tallennetaan ja jokainen jäädytetty valkosipulierä on jäljitettävissä. Valmistuote ei sisällä lisäaineita ja säilyttää tuoreen maun ja ravinnon. Pakastettu valkosipuli sisältää IQF Frozen -valkosipulin kynnet, IQF Frozen -valkosipulin kuutiot, IQF Frozen -valkosipulipyreekuutiot. Asiakas voi valita haluamansa tuotteen eri käyttötarkoituksen mukaan.
Nyt valkosipulituotetta tai valkosipulia on yhä enemmän ihmisten jokapäiväisessä elämässä. Koska valkosipuli sisältää kaksi tehokasta ainetta: alliinia ja valkosipulientsyymiä. Alliini- ja valkosipulientsyymit ovat tuoreen valkosipulin soluissa erikseen. Kun valkosipuli on murskattu, ne sekoittuvat keskenään, jolloin muodostuu väritön öljyinen neste, valkosipuli. Allisiinilla on voimakas bakterisidinen vaikutus. Joutuessaan ihmiskehoon se voi reagoida bakteerien kystiinin kanssa muodostaen kiteisen sakan, joka tuhoaa bakteereille välttämättömän rikkiaminoorganismin SH-ryhmän ja aiheuttaa bakteerien aineenvaihdunnan häiriintymistä, jolloin ne eivät pysty lisääntymään ja kasvamaan.
Allisiini kuitenkin menettää vaikutuksensa nopeasti kuumana, joten valkosipuli sopii raakaruokaan. Valkosipuli ei pelkää vain lämpöä, vaan myös suolaista. Se menettää vaikutuksensa myös suolaisena. Siksi, jos haluat saavuttaa parhaat terveyshyödyt, on parasta muussata valkosipuli soseeksi sen sijaan, että leikkaat valkosipulia veitsellä. Ja se kannattaa laittaa 10-15 minuutiksi, antaa alliinin ja valkosipulin entsyymin yhdistyä ilmassa tuottamaan allisiinia ja sitten syödä.
